13.11.12

Receita: Macarons

~ NHAM NHAM! ~

Vou ensinar vocês a fazer Macarons! É uma receita bem simples, e super rápida de fazer.
Vamos aos ingredientes.

Você vai precisar de:
 4         claras
170g   açúcar
170g   farinha de amêndoas
170g   açúcar de confeiteiro
 e corantes coloridos :D

Quanto ao recheio, fica ao seu critério. Ou você compra aqueles potinhos que vem esses doces prontos (doce de leite, brigadeiro, maracujá etc) ou arrisca em fazer o próprio recheio. Eu prefiro fazer o brigadeiro ou comprar os potinhos com outros sabores :)

Modo de preparo:
Processe (ou bata no liquidificador) a farinha de amêndoas junto com o açúcar de confeiteiro. Depois de processados, adicione 2 claras. Em outro potinho, adicione as outras 2 claras e o açúcar, batendo até formar uma neve. Formando a neve, coloque-a no primeiro potinho (aquele com farinha de amêndoas, clara e açúcar de confeiteiro) e misture. Depois adicione o corante.
Dica: Se for fazer macarons coloridos, separe a receita em vários potinhos pra adicionar o corante em cada um. Lembrando que a quantidade de corante é você quem decide :)

Com um saquinho de confeiteiro (quem não tiver, pode usar uma colherzinha, ou uma sacolinha de mercado), coloque a massa formando círculos em um molde de silicone (ou uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo) e deixe aerar por 10 minutos. 
Asse no forno a 180ºC até ficarem crocantes :D

Após assado, recheie um biscoito e "tampe-o" com um outro biscoito da mesma cor (ou não). E está pronto seu macaron *----*


E ai, vai tentar fazer? Nesse feriado prolongado, chama as amigas e coloquem as mãos na massa! Tira bastante fotos (pois eles são muito fotogênicos) e claro, coma (a melhor parte hahaha)

Um beijo,
G.Ramos

6 comentários:

Nutella para o recheio. :D
Ótima ideia Ana!
Não havia pensado nisso. Deve ficar uma delícia *-*

Obrigada pelo comentário, flor ♥
Adorei o post! Realmente, Macarons são muito fotogênicos *-*

p.s: Eu consegui colocar plano de fundo no meu blog! Obrigada :D

Beijos <3

http://horadochocolatequente.blogspot.com.br/
Ai, que bom Fe!
Vou ver como ficou *-*

Um beijo ♥
Boa ideia! Gostei do post, vou ver se me aventuro a fazer. *-*
Beijo!
docesabordoslivros.blogspot.com
Eu também vou me aventurar hahaha
Apesar de ser um desastre assumido na cozinha, continuo tentando hahah

um beijo Jeni ♥
Obrigada pela visista

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